自贡人大破题开路 为盐帮菜烹出产业新篇章
盐帮菜是川菜菜系中的重要分支,根植于自贡千年井盐文化,既有川菜麻辣鲜香的基本特点,又有其独特的烹饪技法和口味类型,是自贡千年井盐历史文化的独特符号,文化底蕴深厚、市场美誉度高、辐射带动面广。如今,那一道道麻辣鲜香、令人回味无穷的盐帮菜有了坚实的制度守护。
盐帮菜是川菜菜系中的重要分支,根植于自贡千年井盐文化,既有川菜麻辣鲜香的基本特点,又有其独特的烹饪技法和口味类型,是自贡千年井盐历史文化的独特符号,文化底蕴深厚、市场美誉度高、辐射带动面广。如今,那一道道麻辣鲜香、令人回味无穷的盐帮菜有了坚实的制度守护。
湖南卫视芒果TV饮食文化探索类节目《这里很好吃》首期以四川自贡为起点,靳梦佳、庄宇光、董岩磊、蔡锦昕组成的“好吃团”,用一场充满烟火气的盐帮菜寻味之旅,成功点燃观众对中华地方美食的热情。节目中,他们深入街头巷尾打卡特色店铺,用“向左满意、向右期待”的真实评价解
湖南卫视/芒果TV饮食文化探索类节目《这里很好吃》将于9月23日(今天)起每周二19:30播出。节目邀请靳梦佳、董岩磊、庄宇光、蔡锦昕四位饮食文化爱好者组成“好吃团”,带领观众奔赴十二座美食城市,向本地居民打听口碑美食,实地验证“口口相传的美味”。
节目邀请靳梦佳、董岩磊、庄宇光、蔡锦昕4位饮食文化爱好者组成“好吃团”,带领观众走进多座历史饮食名城,挖掘街头巷尾的“老味道”,并在寻觅美食的过程中,传递中华饮食文化底蕴与匠人精神。
湖南卫视芒果TV饮食文化探索类节目《这里很好吃》9月23日(今天)起每周二19:30播出。节目邀请靳梦佳、董岩磊、庄宇光、蔡锦昕四位饮食文化爱好者组成“好吃团”,带领观众走进多座历史饮食名城,挖掘街头巷尾的“老味道”,在寻觅美食的过程中,传递中华饮食文化底蕴与
湖南卫视芒果TV饮食文化探索类节目《这里很好吃》将于9月23日(今天)起每周二19:30播出。节目邀请靳梦佳、董岩磊、庄宇光、蔡锦昕四位饮食文化爱好者组成“好吃团”,带领观众走进多座历史饮食名城,挖掘街头巷尾的“老味道”,在寻觅美食的过程中,传递中华饮食文化底
湖南卫视芒果TV饮食文化探索类节目《这里很好吃》将于9月23日(今天)起每周二19:30播出。节目邀请靳梦佳、董岩磊、庄宇光、蔡锦昕四位饮食文化爱好者组成“好吃团”,带领观众走进多座历史饮食名城,挖掘街头巷尾的“老味道”,在寻觅美食的过程中,传递中华饮食文化底